Ανήκει στο Πολιτιστικό Ιδρυμα του Ομίλου Πειραιώς. Το Μουσείο Μετάξης παρουσιάζει αναλυτικά τις φάσεις της σηροτροφίας και της μεταξουργίας. Εστιάζει στο πώς το Σουφλί αναδείχτηκε σε σημαντικό κέντρο παραγωγής μεταξιού στα τέλη του 19ου αιώνα και έως τα μέσα του 20ού. Στεγάζεται στο αρχοντικό του Κουρτίδη κτισμένο το 1883 από τον Αδριανουπολίτη σχολάρχη, γιατρό και συγγραφέα Κωνσταντίνο Κουρτίδη. Είναι διώροφο με εσωτερική αυλή, ημιυπαίθριους βοηθητικούς χώρους και ξενώνα για ερευνητές. Τηλ. 25540 23700, www.piop.gr/el/diktuo-mouseiwn/Mouseio-Metaxis/to-mouseio.aspx