Τα Πετρωτά κάποτε θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ως ο πιο όμορφος οικισμός του νομού Έβρου. Οι μάστορες της πέτρας που κατοικούσαν εδώ λένε πως ήλθαν από την Ήπειρο, ενώ κάποιοι ισχυρίζονται πως έφτασαν από τη Μάλτα! Αριστοτεχνικά πελεκημένες πέτρες έβαζαν όχι μονάχα στους τοίχους των σπιτιών, αλλά και στις στέρνες και τα πηγάδια. Τα ξύλινα χαγιάτια των σπιτιών έμοιαζαν να αιωρούνται στο κενό. Εξ’ ίσου παραδοσιακό χρώμα με εμφανή την οικοδομική τεχνοτροπία που συνδύαζε τις πέτρες με τους πλίνθους και τα ξύλα μπορεί να συναντήσει κανείς ακόμα στο χωριό Μεταξάδες. Τα δίπατα αρχιτεκτονικά αριστουργήματα είναι καλύτερα διατηρημένα εδώ, αφού αρκετοί αναγνωρίζουν την αξία τους και θέλουν να διατηρήσουν την πολιτισμική κληρονομιά του τόπου. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η οικία Τερζόγλου, με στοιχεία κλασικιστικά και αψεγάδιαστα πελεκημένες πέτρες.